Ας πάρουμε όμως τα πράγματα με την σειρά:
Το ρόδι καλλιεργείται από αρχαιοτάτων χρόνων σε ολόκληρο τον κόσμο (υπάρχει σε τρείς ποικιλίες- γλυκό, ημίγλυκο, ξινό), μοιάζει με θάμνο, ευδοκιμεί σε θερμές ζώνες ή σε εσωτερικές πεδιάδες και είναι ανθεκτικό στη ζέστη, στην ξηρασία και στην έλλειψη φροντίδας. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα – αναφέρεται στην Οδύσσεια και στην Παλαιά Διαθήκη – αφού η φλούδα του χρησιμοποιείτο από τότε στην ιατρική.
Διαφορετικοί πολιτισμοί και θρησκείες έχουν το ρόδι σαν σύμβολο γονιμότητας και καλοτυχίας: Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το έθαβαν μαζί με τους νεκρούς τους, στην αρχαία Ρώμη στόλιζαν τα μαλλιά της νύφης με κλαδιά ροδιάς, οι αρχαίοι Φοίνικες προσέφεραν ρόδια κατά την διάρκεια μεγάλων θρησκευτικών εορτών, στην Κίνα, από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, συνηθίζεται να δίνουν ως γαμήλιο δώρο ένα κεραμικό ρόδι ή μια εικόνα σπασμένου ροδιού, οι Βουδιστές το έχουν σαν ένα από τα τρία ιερά φρούτα του Βουδισμού, στον Χριστιανισμό θεωρείται σύμβολο φιλανθρωπίας και αλτρουισμού ενώ οι Χριστιανοί την πρώτη μέρα του χρόνου σπάνε ρόδι κ.ο.κ.ε.
Το ρόδι χαρακτηρίζεται από τον πλούτο των βιταμινών που περιέχει (Βιταμίνες Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), διαθέτει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σελήνιο), φυτικές ίνες καθώς και σε τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών (τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ).
Για τις πολύτιμες ιδιότητες του (αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβηχικές, στυπτικές, επουλωτικές, αντιδιαρροϊκές κ.α.), το ρόδι χρησιμοποιείται ανέκαθεν για θεραπευτικούς σκοπούς. Στις μέρες μας θεωρείται πως μεταξύ άλλων, συμβάλλει στην...
Η συνέχεια εδώ
